炒蒜苗叶子家常做法?
发布时间：2023-07-04 03:02:35
来源：南方养生网
(资料图片仅供参考)
材料
胡萝卜2根，蒜苗叶5根，大蒜3瓣，花椒十几粒
做法
1.将胡萝卜洗净，切成片后，放盘中待用。
2.将蒜苗叶清洗干净后，沥干水份、切成小节备用。
3.将大蒜切成片。
4.炒锅内倒入花生油烧热，放入花椒、蒜片炒出香味。
5.加入胡萝卜片翻炒，放盐搅拌均匀。
6.倒入一杯开水、水量以刚淹没胡萝卜为好，盖上盖子闷。
7.炒至胡萝卜变软后加入蒜苗叶翻炒一分钟，出锅。